Sauerteig für Anfänger – Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot: Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

Sauerteig – welcher unvergleichliche Wohlgeschmack von Tradition und Kunstfertigkeit. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält dasjenige Wecken seinen charakteristischen Wohlgeschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Belehrung zu Händen Novize. Von welcher richtigen Nationalmannschaft welcher Zutaten solange bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs – hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und spielerisch köstliches Sauerteigbrot herstellt.
Sauer macht glücklich!Zurück zum ursprünglichen Verbrauch von Wecken – Backen mit Sauerteig statt mit Hefe Leicht Schrittgeschwindigkeit-für-Schrittgeschwindigkeit-Anleitungen unter ferner liefen zu Händen den unerfahrensten Hobby-BäckerMit vielen Tipps&Tricks rund um den SauerteigMehl, Wasser und Geduld vertrauenswürdig köstliche Brote, die jeder mag

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Unsrige Ratgeber-Highlights

Hrsg. ‏ : ‎ Bassermann Verlagshaus; Originalausgabe Edition (23. zehnter Monat des Jahres 2024)
Sprache ‏ : ‎ Germanisch
Gebundene Fassung ‏ : ‎ 80 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 3809449288
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3809449287
Abmessungen ‏ : ‎ 17.7 x 1.1 x 24.6 cm